@wreulicke 一部だと思いますよ。アジアならありえるけど。
posted at 23:46:19
@wreulicke 見たことないし、話題になったこともないですよ。てか、売り出しても、人気でないと思うｗ メイン州のマックでは、ロブスターサンドイッチが売られてたりします。
posted at 23:42:45
@wreulicke アメリカのマクドナルドでは、照り焼き味は売ってません。
posted at 23:39:19
@wreulicke マクドナルドの影響、とは・・・？
posted at 23:37:33
.@goringya やりかたはいろいろあるでしょうが、まずは、コストという大きな問題がたちはだかりますね。一般家庭用にはカリフォルニア産の日本酒を料理中心に普及させ日本酒人口を増やさないことには、どうしてもレストランで飲むことになる。日本食レストランでならもうかなり浸透済み。
posted at 23:35:12
RT @mikke219: @TrinityNYC わたしが痺れたのは、カクテルメニューとしてのSakeですね。このサケ・サングリアはとても美味しそうです。外国の方による目から鱗の日本食材レシピ大好きです。m.youtube.com/watch?v=f3BiR0…
posted at 23:32:00
ほんとだ！美味しそうですね、これ！（日本酒どぼどぼ入れてたから、甘くておいしいと調子にのって飲むと、へべれけに・・・ｗ） twitter.com/mikke219/statu…
posted at 23:31:51
@yukio_satoh 中華街なら、あるかも。あそこは、食材はないものは、ないｗ
posted at 23:24:27
RT @MiddleEastEye: One year on, has the world forgotten the Yazidis? ow.ly/Oxn4I pic.twitter.com/kQQUt0t46X
posted at 23:17:05
@yukio_satoh そもそも、売ってないｗ
posted at 23:15:38
@bluehazewine Tripeの料理か・・・自分ではやったことないですが、おいしそうですね。（こっちだと、一般スーパーではあまり見かけない食材なので、肉屋さんにいくしか入手できない気もします）
posted at 23:14:39
みりんは、「MIRIN」として、一般スーパーでも全米どこでも普通に売られているので、使うひとは使うんだと思うんだよな・・・
posted at 23:13:11
@yukio_satoh わたしも、いつも料理につかうばかりで、飲んだことないので、近く自分で試してみますわｗ
posted at 23:11:41
@bluehazewine トリッパってなんだろう・・・と思ってぐぐりました。Tripeのことなんですね。
posted at 23:10:22
日本酒を調理に使う方法は、人気料理番組やサイトで人気カリスマシェフが一般のアメリカ人の食生活メニューで「日本酒を使う」料理を披露してくれるといいかも。売る側ももっと小瓶にして。PANKOの普及はそういうカリスマシェフのTV番組発よ。 twitter.com/danner_2009/st…
posted at 23:07:09
@goringya 鍋料理はアリだとおもいますが、なにせ、家庭料理としてたべてきてないものは、どうもいまひとつ、「なにか」が違うんですよねｗ うちの夫が作ったおにぎり、「なにか」が違いますｗｗｗｗ
posted at 23:03:15
@kenichi_tomura 了解。隠し味程度で、まずは試してみますね。
posted at 23:01:51
ペペロンチーノか・・・おし、こんど自分でもやってみますね。さきほど写真で紹介した、アメリカで流通してるカリフォルニア産「松竹梅」なら、そんなに高くもないですよ。スーパーでも売られてますし、料理用ならOK。 twitter.com/kenichi_tomura…
posted at 22:59:55
@goringya そうです、なので、ジャパニーズ・レストランで食事と一緒に日本酒をたしなんでるひとがほとんどの米国人の場合、正解なわけですよ。これを家庭用にも普及させようとなると、何と合うかのメニューが限定されるから、難しいと思います。
posted at 22:56:56
たしかに、買って余った日本酒をどうやって使い切るか見当つかないひとは多そう。わたしはアメリカ人のお友達には、料理用シェリー酒の代わりと思えばいいんだよ、というんだけど、とはいえパスタソースに日本酒入れるかというと自分でも入れないｗ twitter.com/nybleu16/statu…
posted at 22:53:46
@monta_neko @kurozukuri まじですか、怖いな。
posted at 22:50:10
@kurozukuri @monta_neko それでも飲みたいひとは、飲みたい・・・
posted at 22:47:25
寿司にホワイトワイン合わせるんだから、イタリアンやフレンチに日本酒あわせられないはずがない。
posted at 22:46:37
@kurozukuri @monta_neko たしかに。戦後日本の密造どぶろくのような・・・
posted at 22:45:14
ガイトナーさんの話につづき、オバマ訪日のとき、オバマがすきやばし次郎で飲んだのも「賀茂鶴」だったという。賀茂鶴、アメリカの政府関係者に好評なのか・・・？ｗ www.asahi.com/shopping/trave…
posted at 22:43:39
@kurozukuri @monta_neko 努力はみとめよう・・・ｗ わたしも近所のおじさんがワインを作ったというのでひと瓶もらったんだけど、料理用になりましたｗ
posted at 22:39:18
@adiabaticQC @Nolly_M ああいう、大型の機械類を簡単にかりれるのも、アメリカw
posted at 22:37:44
でもこういうのを、自宅で「飲む」という発想がなかったです。うちは、日本酒買うのはもっぱら料理に使うためだからこれで十分だし、料理用であまり高価だと困るｗ（飲みたいときはシティに行ってレストランで食事しながら一緒に飲む感じですわ） twitter.com/YukariWatanabe…
posted at 22:33:31
ニューヨークシティだと、さきほどのガイトナーさんのように、ブランド名で好きな日本酒を指定できるひとも少なくなさそう。そもそも話題になるジャパニーズ・レストランなら、日本酒リストが相当充実してないと失格という前提がありますもんね。 twitter.com/nybleu16/statu…
posted at 22:29:16
RT @monta_neko: @TrinityNYC NYだとsakayaさん、という日本酒の専門店がある＋大手のワインストア(union sq wineとかAstor wineとか)には豊富ではないけれど飲む方の日本酒も置いてます。
posted at 22:26:32
そうそう、自宅で日本酒を嗜む習慣そのものがないもんね。だから、さっきも言ったんだけど、レストランで飲む日本酒が主になるでしょ？そうなると、質の高い地酒が中心になるでしょ？だから米国人が日本酒のむとなると、実はいい酒ばかり。 twitter.com/monta_neko/sta…
posted at 22:24:49
RT @cycloelectron: コレ分かる…英語とか中国語、お手紙のフォーマットがシンプルすぎて、お約束の多い日本人としてはそっけない文面じゃないかと不安になるの。でも伝えたいことを分かりやすく書くのだって礼儀なの。 twitter.com/TrinityNYC/sta…
posted at 22:18:01
@yukio_satoh ガイトナーさんは、みるからにパーティ好きなひとのような・・・ｗ
posted at 22:08:07
日本酒も、レストランで普通にワインをグラスで飲むようなもんですよ。アメリカのレストランだと、ワインはグラス一杯あたり、安くても12ドルぐらい、15ドル以上は普通ですから、日本酒もとりわけ高いと感じるほどではない。 twitter.com/yukio_satoh/st…
posted at 22:06:37
前財務長官のガイトナー氏が日本訪問時に当時の野田首相と日本酒を酌み交わし、「日本酒なら賀茂鶴が好き」と言った、という話はけっこう有名ですねｗ read.bi/10EjiIx via @bi_contributors
posted at 22:04:30
ああ、そうか、ミツワもあるし、ニューヨークには、SAKAYAてのがありましたわ。（買わないから、お店の存在忘れてたｗ） twitter.com/yukio_satoh/st…
posted at 22:00:49
日本酒は、レストランで飲もうと思えば、アメリカではぜんぜん入手困難ではないです。お店側はそこそこの品質のものしか置かないから、むしろ米国のレストランで日本酒飲んでるアメリカ人は、いい酒ばかり飲んでいる、と思うです。 twitter.com/petit_cygnet/s…
posted at 21:55:50
@shiro4472 そうですね、言いやすいから「ワヤワヤで何いってるかわからない」のは、回避できる名称だと思いますｗ
posted at 21:50:02
RT @hitononaka: 全く仰る通りです（と一番搾り飲みながら）完全に税金対策です。90年代のホップスが確か初かと。RT @M_WisteriaField: だから第三のビールなどという脱税まがい物が横行するんですよね。(とプレミアムモルツ飲みながら) @dd2dtty @TrinityNYC
posted at 21:48:37
「酒屋さんがある」どころか、こちらのちゃんとした日本食レストランなら、地酒の5種や10種はそろえてるのは当たり前で、地酒を専門に飲ませる店もあります。高級イタリアンでも、その日のワインリストに日本の地酒が載ってるのをみたことあり。 twitter.com/yukio_satoh/st…
posted at 21:47:57
RT @tesima: @TrinityNYC 日本酒の問題は輸送費用ですね、温度管理が流通に整備されてないと難しいのと、アメリカまでの輸送費用に見合う生産量と販売量だと言ってたような 酒税はアメリカは意外と安いので問題は無いようです。
posted at 21:40:55
まさに、ものづくり。昨日の話じゃないけど、 こういうの、こだわる人、アメリカ人てけっこういるんですよね。酒造りに限らず、陶芸などのアート分野でも、個人的な趣味が高じて、本場まで技を習いにいっちゃうとかね。 twitter.com/tesima/status/…
posted at 21:40:27
RT @tesima: @TrinityNYC 僕の知り合いの酒蔵で杜氏さんと蔵元の一緒にお酒を作るアメリカ人の記事です。是非読んでください。 ow.ly/OAt0f
posted at 21:38:00
これはなかなかすごいですね、そうかNYシティも、WholeFoodsなら、豊富かもしれないですね。こんどチェックしてみよう。 (わたしの自宅あたりの郊外のホールフーズになると、どうかな・・・次回チェックしてみます。) twitter.com/hiro330/status…
posted at 21:35:10
RT @hiro330: .@TrinityNYC ロンドンのWhole Foods の日本酒の品揃えはすごいですよ。種類豊富で感動しました。 pic.twitter.com/jv4AOaqBOK
posted at 21:33:38
いやむしろ逆ですよ、米国には、都市部限定ですが、かなり上質の日本酒(地酒)が入ってきていて、レストランでは大人気、ワインメニューに載ります。そういうレストランがないエリアでは、そもそも日本酒を家庭で嗜むという文化自体がないわけ。 twitter.com/yukio_satoh/st…
posted at 21:32:58