日本人のなかに「寿司」は基本的に「おにぎり」である、と思って食べてるひと、いるんですか？ｗ twitter.com/bitrandom/stat…
posted at 23:58:16
知らないひともいるかもだけど、こういうスタイルのレストランを全米展開して財をなし80年代には全米規模で有名だった日本人ビジネスマンのロッキー青木氏てのは、いま、ミュージックシーンでDJでも活躍してる、スティーヴ青木の父ちゃん、だからね。 twitter.com/TrinityNYC/sta…
posted at 23:56:49
@kenchijimi そうですよ！twitter.com/TrinityNYC/sta…
posted at 23:52:29
ボートの上にスシィのせて回転・・・あたらしい！！ twitter.com/seamuslove/sta…
posted at 23:51:27
RT @TrinityNYC: @kouya_san @MayumiNarako @ECS1022 80年代後半のニューヨークでは、「スシィ」＝「ナウでヤングなヤッピー（死語）のステータス的食べ物」として徐々に人気を博していったんですよね。 1987年の映画『Wall Street』にも、また、当時のヤッピーが主人公の映画『American Psycho』にも、そういう描写が出てきます。
posted at 23:50:39
@kouya_san @MayumiNarako @ECS1022 80年代後半のニューヨークでは、「スシィ」＝「ナウでヤングなヤッピー（死語）のステータス的食べ物」として徐々に人気を博していったんですよね。 1987年の映画『Wall Street』にも、また、当時のヤッピーが主人公の映画『American Psycho』にも、そういう描写が出てきます。
posted at 23:50:15
@ken_sugar そんな時期があったんですね～。そもそものところで、肉をそんなに食べなかったよね、むかしの日本人。
posted at 23:46:44
@ken_sugar 牛肉よりも？
posted at 23:44:59
@kouya_san @MayumiNarako @ECS1022 80年代には、ニューヨークにも何軒も一等地に店を出してる全米のチェーンでしたよ。シェフのひとが、鉄板の上で包丁をチャンチャカチャンチャカやって海老を宙に放り投げたりしてエンターテイメントもくっついてました。でも80年代後半からNYでは本格的日本食が持ち込まれ廃れた感じ。
posted at 23:44:30
@YukariP @YoWatShiinaEsq @kouya_san わたしが通ったニューヨーク大学のすぐ近くに、かつて、 Mr. Yamamodo という、山本の最後の「と」が「T」ではなくて、濁音の「ど」になって「D」で表示されている怪しい寿司店がありました！ｗ
posted at 23:42:03
@CYBERBABY3 てんむすも好きです！
posted at 23:39:59
@kouya_san @MayumiNarako @ECS1022 まちがいない、ですねｗ Hibachiスタイルをアメリカで流行らせたのは、最初は、ロッキー青木さんの「べにはな」ですよね。
posted at 23:38:45
@MayumiNarako @kouya_san @ECS1022 NJのニューアーク空港に近い某エアポートホテルに泊まった時、そのホテルの横には、そういうのしかなくて、そこで食べた焼きそばが激マズだったのを覚えてるんですけど、スシィのテンプラで、また、ああいうところ、行ってみたくなってきたｗ
posted at 23:37:05
お握りの具は、たしかに日本では、なんでもアリ、ですよね。 twitter.com/yoosee/status/…
posted at 23:35:12
@yoosee そうなんですよね、テンプラの巻物ならありますよね。海苔巻きそのまんま油にドボン、というのは、わたしもたべたことなかったけど、米国内のエリアによっては親しまれているみたいです。
posted at 23:34:32
@ToriToruTori @minekoyoshimura ほんとにｗｗｗｗｗ
posted at 23:33:09
@Francis_Bradnus わたしも「クジラのノルウェー風」という、なにがノルウェー風なのかはいまだにナゾなメニューが給食に出た、その世代ですｗ
posted at 23:32:40
@ToriToruTori @minekoyoshimura わたしのNYの親友が、大学受験のとき、お母さんが「鶏カツ」をお弁当にいれてくれて、「取り」＋「勝つ」の縁起もんで母親が張り切ってた、とか言ってましたｗｗｗ
posted at 23:30:54
勉強になるなぁツイッター！ twitter.com/LAX_CAL/status…
posted at 23:28:53
それなのかな！もしかして？ twitter.com/HidetakaTanaka…
posted at 23:27:50
@Francis_Bradnus クジラのベーコンは、うちの亡父の好物でしたよ。むかしのお肉屋さんには必ずおいてあった。
posted at 23:26:20
@kirakirastock1 ありましたよねぇ。うちの父は、くじらのベーコン、なる不思議な食べ物が好きでした。わたしはなんだか、見た目が気持ち悪くてたべなかったけどｗ
posted at 23:25:25
@ECS1022 @kouya_san これは、実際にいってみるしかないです！
posted at 23:24:40
RT @fukuoka_t: @hirofukami @TrinityNYC ビフテキ派は、芥川龍之介、宮沢賢治、北大路魯山人と、ビステキ派と比べると若干若い世代の気がしますね＞青空文庫で検索
posted at 23:21:40
へー！ いまでこそ、日本でも海外から安い牛肉が入ってスーパーでも買えるけど、わたしが小さかったころは、牛肉というのは高級品のあつかいで、一般の家庭の食卓にのるような食材じゃありませんでした。そのかわり、クジラ肉がスーパーで売られてた、そういう時代でしたね。#昭和 twitter.com/fukuoka_t/stat…
posted at 23:21:25
下手な牛肉、というのは、少なくとも、アメリカでは、ないですよ。アメリカのいいところは、牛肉が安くて美味い。 でも、このところ、アメリカでも牛肉の値上がりが、すっごいです。インフレひしひし。 twitter.com/notymo_93/stat…
posted at 23:19:04
RT @TrinityNYC: @fukuoka_t @hirofukami びすてき、というのは、もしかしてフランス語経由なのかな？？
posted at 23:16:07
@fukuoka_t @hirofukami びすてき、というのは、もしかしてフランス語経由なのかな？？
posted at 23:16:01
ありましたねぇ（遠い目） twitter.com/hirofukami/sta…
posted at 23:15:42
北海道の田舎のレストランでは必ず、ハンバーガーステーキ（アメリカではSalisbury Steakのこと）といえば、人参のグラッセとかがついてきて、こどものときは、甘くて好きだったんだけど、ああいう当時の日本での洋食つけあわせの定番も、アメリカにきたら、まず、みることがなくなったすねｗ
posted at 23:13:58
@YukariP @YoWatShiinaEsq @kouya_san コーベとかニンジャとかゲイシャとか、その音の響きでジャパニーズを連想する、一種のイメージがありますよねｗｗ
posted at 23:10:25
私、アメリカにくるまで、ここの「ハンバーガー」は【牛ひき肉だけ】をギュッと丸めて潰して焼くもんだと知らず、最初びっくりした。 だって日本で食べていたのは卵や玉ねぎみじん切りパン粉も混ぜて、デミグラスソースかけて、あれのことだと思ってた。 あれは「ソルズベリーステーキ」いうんだ。
posted at 23:08:12
わたしがまだ子供のころ、故郷の北海道の田舎の繁華街の食堂で、叔父さんが「ステーキ」を注文したら、厚切りの豚肉に生姜醤油ソースがかけられて出てきたのを、いま思い出した。 あれ、アメリカ人が「ステーキ」と思って注文したら仰天するだろうと思うけど、あれはあれで美味かったんだよねｗｗｗ
posted at 22:59:03
@hipposhippo 😅🤣🤣🤣
posted at 22:53:53
🤣🤣🤣 twitter.com/lasta1975/stat…
posted at 22:53:30
@YoWatShiinaEsq @kouya_san こーべ、にんじゃｗｗｗｗｗ
posted at 22:52:49
嗚呼オブセッション・・・なんだかおいしそうに見える・・・ twitter.com/For_Butlers/st…
posted at 22:52:17
@hipposhippo それ！大都会だと、日本のもの食べようとおもったら、かなり本格的なお店はいくらでもあるし。
posted at 22:50:30
RT @hipposhippo: 都会だとお寿司屋さんがあるからかなw お寿司屋さんがあるとあえてsushiは食べに行かない気がする。田舎だとsushi屋の選択しかないから天ぷらのスシは定番w 天ぷらのスシがないお店に行ったことがない🥲 twitter.com/trinitynyc/sta…
posted at 22:49:39
RT @TrinityNYC: @minekoyoshimura わたしも海老天の巻きずしなら食べたことあるんです。おいしいですよね。NYで食べたソフトシェルクラブの天ぷらを巻いたのも、激うまでしたよ。 でもまるごと揚げてるやつは、さすがに食べたことなかったなぁｗ 興味できましたｗｗｗ twitter.com/TrinityNYC/sta…
posted at 22:48:55
RT @minekoyoshimura: @TrinityNYC 中に海老天が入った巻き寿司なら、私も作ります！うちのお弁当の人気メニューですよ！ pic.twitter.com/Ihiq8kx2rg
posted at 22:48:52
@minekoyoshimura わたしも海老天の巻きずしなら食べたことあるんです。おいしいですよね。NYで食べたソフトシェルクラブの天ぷらを巻いたのも、激うまでしたよ。 でもまるごと揚げてるやつは、さすがに食べたことなかったなぁｗ 興味できましたｗｗｗ twitter.com/TrinityNYC/sta…
posted at 22:48:29
進化するスシィ・・・🍣🍣🍣 twitter.com/Tamaow/status/…
posted at 22:46:19
@ToriToruTori @YoWatShiinaEsq いまから、Bangor行きを計画ｗｗｗ
posted at 22:45:35
@YoWatShiinaEsq どうやらですね、NYCみたいな「本格的」ジャパニーズレストランが沢山あるエリアだと、見たことも聞いたこともないけど、「これのどこがジャパニーズじゃい！」となりそうなお店しかないエリアだと、結構ありそうなんですよ！そのうち怪しいお店をチェックするわｗｗ twitter.com/TrinityNYC/sta…
posted at 22:41:05
@kouya_san 店名に「ニンジャ」とか付いてたら、やっぱり、どこか怪しいと思うよねｗｗｗｗ
posted at 22:36:55
もうね、完全にオブセッションになってしまいましたわよ・・・食べてみたい・・・ twitter.com/michelle92226/…
posted at 22:33:02
@kouya_san @For_Butlers わーー、しばらくオブセッションになりそうーーー！
posted at 22:31:26